Oie fermière entière issue de production de volailles traditionnelles. Toutes les volailles sont nourries au maïs grain sans OGM et élevées en plein air.
Préchauffez le four à 220°C et enfournez l’oie. Au bout de 10 minutes, diminuez la température à
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Oie fermière entière issue de production de volailles traditionnelles. Toutes les volailles sont nourries au maïs grain sans OGM et élevées en plein air.
Préchauffez le four à 220°C et enfournez l’oie. Au bout de 10 minutes, diminuez la température à 180°C. Prenez comme base 15 minutes de temps de cuisson par livre (500 grammes), et ½ heure avant la fin prévue, regardez. Il serait vraiment dommage de trop la cuire. Si, cas contraire, la viande ne vous semble pas assez cuite à la fin du temps prévu, rajoutez 15 minutes de plus. (2h à 2h30 pour une oie de 4 kg).
Un haut au Médoc rouge, un Cahors rouge ou un Corbières rouge accompagnera parfaitement votre oie.
Le prix indiqué est au kg.